适用于食品和营养行业的多功能乳清粉
乳清粉是最重要和功能性最强的乳制品成分, 因其营养成分、优良的溶解性和广泛的应用而受到重视。作为奶酪和酪蛋白生产的副产品,乳清已成为全球食品、饮料、婴儿配方奶粉和动物营养的原材料。我们的产品组合包括甜乳清粉, 酸乳清粉, 去矿乳清粉, 和天然乳清粉, 每种产品均针对特定应用和市场需求量身定制。
甜乳清粉(SWP)是最常用的类型,具有温和的乳制品风味、高溶解性和均衡的营养成分。广泛应用于烘焙、巧克力、糖果、乳制品混合物和饮料中。酸乳清粉(AWP), 在生产酸凝固奶酪(如农家奶酪或夸克)时获得,提供特定的功能性,适用于发酵乳制品、饮料和特色食品。
去矿乳清粉(DWP)在婴儿配方奶粉、婴儿食品和临床营养的生产中备受重视。通过降低矿物质含量,DWP实现了接近人乳的成分,使其成为敏感应用的优质成分。天然乳清粉通过温和的过滤方法生产,保持天然蛋白质结构、生物活性成分和优越的氨基酸谱,非常适合运动营养和健康补充品。
乳清粉的好处包括高营养价值、作为甜味剂和增稠剂的功能、对褐变和风味发展的贡献,以及经济高效的配方。乳清粉改善质地、稳定性和口感,同时作为蛋白质和乳糖的宝贵来源。
凭借超过35年的乳制品出口, 我们提供稳定的质量、严格遵守国际标准和灵活的包装解决方案。作为值得信赖的乳清粉供应商和出口商, 我们提供支持全球制造商创新、性能和竞争力的成分。
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