乳糖与渗透物 - 食品与营养的可靠乳制品碳水化合物

介绍

乳糖和渗透物是食品和营养产品中作为天然碳水化合物来源的关键乳制品成分。由于其温和的味道、优良的溶解性和功能性，它们在烘焙、糖果、巧克力、婴儿营养、饮料甚至动物饲料中被广泛使用。凭借其多功能性和成本效益，它们仍然是全球食品制造商的必需品。

什么是乳糖和渗透物？

• 乳糖粉— 在乳清或牛奶加工过程中获得的天然乳糖。它用作甜味剂、填充剂和营养碳水化合物。

• 可食用和精制乳糖— 应用于婴儿配方、临床营养和制药产品的高纯度形式。

• 乳清渗透物— 在提取乳清蛋白后生产，提供功能性、风味增强和成本节约。

• 牛奶渗透物— 类似于乳清渗透物，但来源于牛奶，为食品配方提供均衡的矿物质和乳糖。

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应用

• 烘焙和糖果— 提升上色、质地和风味发展。

• 巧克力和甜食— 改善甜味和顺滑口感。

• 婴儿和临床营养— 精制乳糖支持敏感配方。

• 饮料和乳制品混合— 改善溶解性和风味稳定性。

• 动物饲料— 渗透物作为一种经济的能源来源。

主要好处

• 优良的溶解性在热和冷系统中。

• 温和的乳制品味与其他成分相得益彰。

• 经济实惠的碳水化合物来源。

• 功能性特性— 风味、颜色和质感改善。

• 广泛的应用范围从食品到饲料。

全球市场和出口

对乳糖和渗透物的需求持续增长，主要受到婴儿配方和烘焙行业的推动。凭借超过35年的乳制品成分出口经验，我们向全球供应高质量的乳糖粉、精制乳糖和渗透物。我们的产品符合国际质量标准，并提供灵活的包装和可靠的物流。

结论

乳糖和渗透物不仅仅是基本的碳水化合物——它们是功能性、经济实惠和多用途的成分，帮助食品制造商创新和优化配方。从婴儿营养到烘焙和动物饲料，它们是现代乳制品行业的基石。

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