脂肪填充奶粉（FFMP）– 全脂奶粉的经济实惠替代品

介绍

脂肪填充奶粉（FFMP）是一种功能性和经济实惠的替代品，全脂奶粉（WMP），广泛用于全球食品生产。通过将脱脂奶粉与高质量植物脂肪相结合，FFMP提供与奶脂相似的口感、溶解性和奶油感，但成本显著较低。这使其成为发展中和价格敏感市场食品制造商的重要成分。

什么是FFMP？

FFMP是通过将脱脂奶粉（SMP）与精炼植物脂肪（通常是棕榈油）混合后喷雾干燥而成的。其结果是稳定、流动性好的粉末，具有良好的溶解性、优良的风味和一致的营养价值。它有多种脂肪水平（通常为26-28%），以适应不同的应用。

FFMP的应用

• 烘焙与糖果 – 提升饼干、蛋糕和巧克力的上色、质地和口感。

• 乳制品重组 – 用于生产重组奶、酸奶和乳制饮料。

• 冰淇淋与甜点 – 以降低成本提供奶油感和风味。

• 即食餐与调味汁 – 改善粘度和口感。

• 餐饮服务 – 用于咖啡伴侣、茶奶精和即饮饮料。

主要好处

• 经济实惠的全脂奶粉替代品。

• 良好的溶解性和易于处理。

• 稳定的保质期和方便的存储。

• 多功能性跨食品类别。

• 一致的质量与灵活的脂肪水平。

全球市场与出口

FFMP在非洲、中东和亚洲特别受欢迎，支持可负担的营养和大规模食品生产。凭借超过35年的乳制品出口

经验，我们提供量身定制的FFMP，确保灵活的包装、具有竞争力的定价和符合国际标准。

结论脂肪填充奶粉（FFMP）

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