脱脂奶粉（SMP）– 食品行业的主要应用和好处

介绍

脱脂奶粉 (SMP)是全球最广泛使用的乳制品成分。通过去除新鲜牛奶中的水分和大部分脂肪，SMP 提供了出色的功能性、营养价值和较长的保质期。由于其多功能性，它已成为烘焙、糖果、乳制品和营养产品中的重要成分。

什么是脱脂奶粉？

SMP 是通过干燥巴氏灭菌的脱脂牛奶获得的。该过程保留了蛋白质、乳糖和矿物质，同时显著降低脂肪含量。因此，SMP 是一个浓缩的牛奶蛋白和钙源，具有优良的溶解性和稳定性。

SMP 的应用

• 烘焙和糖果 – 提高面包、蛋糕、饼干和巧克力的上色、质地和口感。

• 乳制品重组 – 用于生产重组牛奶、酸奶和乳制饮料。

• 婴儿配方奶和临床营养 – 为敏感应用提供可靠的蛋白质和钙源。

• 运动和功能性食品 – 为奶昔、能量棒和强化产品提供高质量蛋白。

• 餐饮服务和即食餐 – 确保汤、酱汁和速食混合物的一致性。

主要优势

• 高蛋白含量，脂肪含量低。

• 优良的溶解性，适用于冷热系统。

• 延长的保质期和便于储存。

• 成本效益高的成分，适用于工业应用。

• 多功能性，适用于不同的食品类别。

全球市场和出口

随着对高蛋白、低脂食品解决方案需求的增加，SMP 在全球贸易中发挥着至关重要的作用。它被出口到世界各地，用于烘焙、糖果、乳制品、饮料和营养产品。凭借超过 35 年的乳制品出口经验，我们提供符合国际标准的高质量 SMP，确保一致性、食品安全和根据客户需求定制的灵活包装。

结论

脱脂奶粉 (SMP)是一种多功能、营养丰富且可靠的成分，继续支持全球食品创新。无论是在大规模工业生产还是专业营养中，SMP 始终是乳制品成分市场的基石。

Milko - 您可信赖的优质乳制品粉末原料来源。

电子邮件：

contact@milkoexport.com

杜雷比街5号

波兰，卡托维兹，邮政编码40-833，欧洲联盟